L'Ukraine en guerre, un géant agricole avec un seul genou à terre

Quatre ans après le début de l'invasion russe à grande échelle, l'Ukraine continue de produire et d'exporter des quantités significatives de céréales, d'huile de tournesol et d'autres produits agricoles. Cette résilience remarquable s'explique par la géographie du conflit, la détermination des agriculteurs ukrainiens et l'adaptation des routes d'exportation.

Une production maintenue malgré tout

En 2025, l'Ukraine a produit 55 millions de tonnes de céréales, soit 75% de sa production d'avant-guerre. Les régions les plus fertiles du pays, situées dans le centre et l'ouest, sont restées largement épargnées par les combats. Les agriculteurs ukrainiens ont fait preuve d'une adaptabilité remarquable, continuant à travailler leurs terres même sous la menace des bombardements.

"Nous cultivons parce que c'est notre façon de résister", explique Vasyl Kovalenko, agriculteur dans la région de Poltava. "Chaque tonne de blé que nous produisons est une victoire contre l'occupant."

Les défis logistiques

L'exportation des produits agricoles ukrainiens reste un défi majeur. Le blocus russe de la mer Noire a contraint l'Ukraine à développer des routes alternatives via la Pologne, la Roumanie et la Moldavie. Ces corridors terrestres, bien que plus coûteux, ont permis de maintenir les exportations à un niveau acceptable.

L'accord sur les céréales de la mer Noire, bien que fragile, a également permis des exportations maritimes limitées. La communauté internationale surveille de près la situation, consciente que toute perturbation majeure des exportations ukrainiennes pourrait provoquer une crise alimentaire dans les pays les plus vulnérables.

Les conséquences sur la sécurité alimentaire mondiale

L'Ukraine et la Russie représentent ensemble 30% des exportations mondiales de blé et 60% des exportations d'huile de tournesol. La guerre a donc des répercussions directes sur la sécurité alimentaire de nombreux pays, notamment en Afrique du Nord et au Moyen-Orient.